суббота, 11 октября 2014 г.
пятница, 10 октября 2014 г.
понедельник, 5 мая 2014 г.
суббота, 12 апреля 2014 г.
Мастер Класс - Игольница-книжка с жесткой основой
Уже давно хочу сшить книжку-игольницу для хранения иголочек, а то лежат в разных местах. Вот увидела очень интересный МК от LUSI, может, снизойдёт на меня вдохновение :)
Мастер Класс - Игольница-книжка с жесткой основой Здесь
четверг, 10 апреля 2014 г.
среда, 5 февраля 2014 г.
суббота, 25 января 2014 г.
вторник, 21 января 2014 г.
Чудесная кукла - тинейджер
Смотрите, какая замечательные куколки!
Утащила в норку и выкройки - авось когда-нибудь созрею изобразить что-нибудь подобное.
понедельник, 13 января 2014 г.
суббота, 26 октября 2013 г.
четверг, 17 октября 2013 г.
Шкодные лошадки МК
Собираю идеи к Новому году. То, что лошадки будут - это точно. Просто пока не определилась - какие. Вот один из вариантов:
МК по изготовлению Здесь
МК по изготовлению Здесь
четверг, 10 октября 2013 г.
вторник, 8 октября 2013 г.
суббота, 21 сентября 2013 г.
суббота, 14 сентября 2013 г.
пятница, 13 сентября 2013 г.
четверг, 5 сентября 2013 г.
Чебуреки
Ингредиенты:
Для теста:
- 300 мл простой воды
- 1 яйцо куриное
- сахар
- 2 столовых ложки масла растительного
- 4 стакана муки
- соль
- 1 столовая ложка водки
Фарш:
- 500 г фарша
- 2 луковицы
- соль
- перец
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
Фарш должен быть крупномолотым и очень много лука.
Для сочности можете туда добавить 100 г ледяной воды.
Для пузырчатости теста необходима водка - в чебуреках она не чувствуется.
Для того, чтобы при жарке тесто получилось красивого цвета нужен сахар.
Нагрейте воду до горячего состояния. Всыпьте в миску 1 стакан муки. Тщательно размешивая венчиком влейте туда же 1 стакан горячей воды. Получится заваренное тесто.
В другую миску большего размера всыпьте оставшуюся муку, вбейте яйцо, добавьте соль и сахар, вылейте водку, масло растительное, оставшуюся воду и заваренное тесто. Тщательно размешайте и замесите тесто до гладкого состояния. Заверните его в пленку пищевую и отставьте отдыхать на полчаса.
Для приготовления фарша добавьте в него кубики льда или ледяную воду. Но сначала очистите лук репчатый и измельчите его ножом (но не мелко), либо на мясорубке (на крупной решетке). Посолите, поперчите.
Освободите тесто от пленки и нарежьте на порции (на 3 части). Возьмите одну часть и раскатайте колбаску на присыпанной мукой доске. Нарежьте на куски по 1,5-2 сантиметра. Обмакните куски в муку каждой стороной и раскатайте лепешки. На середину или рядом уложите фарш ложкой. Соедините края и слепите их, чтобы дырочки не осталось.
Налейте масло растительное в сковороду высотой на один палец. Нагрейте сковороду с маслом и уменьшите огонь. Укладывайте чебуреки одной стороной и жарьте до золотистого цвета, потом переворачивайте и дожаривайте. Со второй стороны они жарятся быстрее.
Достаньте готовые чебуреки и сложите в миску на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло впиталось. Все. Чебуреки получились красивыми, тесто пупырчатым и тоненьким, начинка сочной и сока хватает.
среда, 28 августа 2013 г.
понедельник, 26 августа 2013 г.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)